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面制品專用大豆蛋

產品描述

以非轉基因大豆為原料,經去皮、去油等工藝加工而成。該產品為白色或淡黃色粉末狀,具有流動性好、粗細均勻、表面光亮、顏色好等特點。適用于面制品,可有效增白、增韌。

產品指標

感官指標理化指標
色澤白色或淡黃色蛋白質(干基)≥50%
狀態干燥松散粉末灰分(干基)≤7.0%
氣味本品應有的氣味,無異味水分≤10%
細度(200目通過率)≥98%含砂量≤0.05%

產品特性及應用領域

產品型號產品特性應用領域
WDFPRO 590增白性、改善組織結構面粉,饅頭
WDFPRO 591增白性、增韌性面條,面片

包裝

20kg/袋,紙塑復合袋,內襯牛皮紙袋,最內層食品級PE袋。

儲藏

自生產日起,最長保質12個月;應在常溫、陰涼、通風、干燥處儲存;溫度≤25℃、相對濕度≤60%條件下更佳。

運輸

可采用公路、鐵路或集裝箱船舶運輸,確保運輸容器維持常溫,不能與其它有異味或揮發性物質混裝運輸。

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